Biomoléculas

Contenido de la presentación

1. Lámina 1 Bio moléculas

   Química de la vida · Unidad 1 · Los cuatro grandes grupos que construyen la vida: composición, estructura y funciones esenciales. · Carbohidratos Lípidos Proteínas Ácidos nucleicos · Esquema: glucosa · doble hélice — Fig. 01

2. Lámina 2 ¿Qué son las biomoléculas?

   Son las moléculas que forman los seres vivos: la materia estructural, el combustible y la información de cada célula. · Casi todas contienen carbono, hidrógeno y oxígeno; muchas añaden nitrógeno, fósforo y azufre. · Muchas son polímeros: cadenas largas formadas por unidades pequeñas —monómeros— unidas por enlaces. · ● C · H · O ● + N, P, S ● polímero · Cuatro familias · Carbohidratoscombustible · Lípidosreserva · Proteínasestructura

3. Lámina 3 Carbohidratos

   Grupo 1 · Hidratos de carbono · Aportan energía rápida: la glucosa es el combustible de las células. También cumplen función estructural: la celulosa forma las paredes vegetales y la quitina, el exoesqueleto de insectos. · Composición: carbono, hidrógeno y oxígeno. · Monosacáridos · Glucosa, fructosa · Disacáridos · Sacarosa, lactosa · Polisacáridos

4. Lámina 4 Lípidos

   Triglicérido · glicerol + 3 ácidos grasos Bicapa de fosfolípidos · membrana celular · Grupo 2 · Grasas y aceites · Insolubles en agua y ricas en energía: la molécula de reserva y de construcción de toda membrana. · Reserva energética · Almacenan energía a largo plazo: 1 g de grasa ≈ 9 kcal, más del doble que los carbohidratos. · Estructura · Forman las membranas celulares mediante la bicapa de fosfolípidos. · Protección y aislamiento

5. Lámina 5 Proteínas · estructura plegada

   Grupo 3 · Las obreras de la célula · Estructural · Colágeno en piel y huesos, queratina en pelo y uñas. · Defensiva · Los anticuerpos del sistema inmunitario son proteínas. · Reguladora · Enzimas que aceleran las reacciones químicas; hormonas como la insulina. · Transporte

6. Lámina 6 Ácidos nucleicos

   Grupo 4 · El código de la vida · Guardan y transmiten la información genética: dirigen la síntesis de todas las proteínas. · ADN — doble hélice, se almacena en el núcleo; contiene los genes que se heredan. · ARN — copia del mensaje genético que sale del núcleo y guía la fabricación de proteínas en los ribosomas. · Nucleótidos — azúcar, grupo fosfato y base nitrogenada (A · T · C · G en el ADN). · Watson y Crick propusieron la estructura de doble hélice del ADN a partir de los estudios de Franklin.

7. Lámina 7 Comparación de los cuatro grupos

   Tabla resumen · Biomoléculas · 4 grupos · 5 criterios · Grupo · Elementos químicos · Unidades (monómeros) · Funciones principales · Ejemplos · Carbohidratos

8. Lámina 8 Funciones en el organismo

   Panorama general · Energía Lípidos y glúcidos · Los carbohidratos son el combustible inmediato; los lípidos, la reserva a largo plazo. · Estructura Proteínas y glúcidos · Proteínas y carbohidratos construyen tejidos, membranas y paredes celulares. · Información Ácidos nucleicos · Los ácidos nucleicos almacenan y transmiten las instrucciones genéticas. · Regulación Proteínas

9. Lámina 9 Biomoléculas en la vida diaria

   Ejemplos cotidianos · Un plato de espaguetis Carbohidrato · Almidón que se digiere en glucosa. · El aceite de una ensalada Lípido · Triglicéridos de reserva energética. · La clara del huevo Proteína · Albúmina, rica en aminoácidos. · Las fresas y la fruta Carbohidrato

10. Lámina 10 Cierre — Lo esencial

    Cuatro grupos, una sola vida. · Entender las biomoléculas es entender cómo funciona la vida, célula a célula. · Carbohidratos Energía inmediata para la célula · Lípidos Reserva energética y membranas · Proteínas Trabajo celular y estructura · Ácidos nucleicos Información y herencia · Espacio para preguntas · ¿Qué quieres preguntar?